Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

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Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Lauris le Dim 19 Oct - 16:37

Bonjour
Je suis une belle plante qui a besoin de chaleur et d'eau.
Mes graines ont été semées en juin pour produire à partir du 10/08.

Ma fleur est délicate, de couleur blanche à jaune pale,
couleur lie de vin à la base de mes pétales.
là, je suis en bouton, prête à éclore.
Qui suis-je ?
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par gabs de la barrussie le Dim 19 Oct - 17:30

Je suis le GOMBO ou aussi appelé OKRA en Louisiane . Abelmoschus esculentus.
Bonne fin de dimanche à tous
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par plantouilleur le Dim 19 Oct - 20:00

c'est qu'il devient desagréable mon cousin .
Je ne connait pas du tous .
Bonne soirée a tous les deux .
José
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Et pis tous ca c'est qui???
Lilie
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par cricri59 le Dim 19 Oct - 20:07

bonsoir, il ressemble a quoi ce légumes que je ne connait pas,bien ça pousse tes plantouilles le josé bonne soirée

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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Lauris le Dim 19 Oct - 21:04

Bravo Gabs !
Perso, j'adore cette plante légume qui offre non seulement de jolies fleurs
mais gratifie le jardinier d'un légume que je trouve très délicat.

Sa texture un peu gluante ne me gène pas du tout, c'est tellement bon !
Toute la famille adore.
On peut enlever éventuellement cette texture en les faisant tremper, au préalable dans du vinaigre ou du citron.
Ceux que j'achète en conserve (maintenant on en trouve en super marché) ou séchés sur des fils comme les piments proviennent la plupart du temps de Turquie (Amassia, où sa renommée pour ses fruits et légumes n'est plus à faire).

Dans mon jardin cette année j'ai eu une excellente production qui se continue jusqu'à présent sur 8 m50.
J'en ramasse 4 ou 5 par jour et les congèle au fur et à mesure. Certains plants font 1m4O et continuent  
à produire. 

Chez moi on la cuisine de deux façons.
Soit on en met dans la ratatouille avec les autres legumes,
soit avec de l'agneau, avec le riz pilaf ! On appelle cette recette le bamia chez les  "ian" comme moi,
sauf que moi c'est "ean" !!!!.... à la fin.
Je crois que quelques-un d'entre devez vous dire "mais qu'est-ce qu'elle nous raconte cette Lauris ?"  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]        

La fleur ne s'ouvre en général que jusqu'à midi puis elle se ferme pour
constituer le fruit (légume) sous forme de gousse :
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En quelques jours, pas même une semaine, le fruit légume se forme et grossit de 3 à 4 cm  pour être cueilli.

Sur la photo suivante, je laisse monter la gousse pour récupérer les graines, une fois séche et prête à s'éclater.
Je vois que mon terrain s'y prête bien à sa culture. L'année prochaine
j'en sèmerai davantage....
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Lauris le Dim 19 Oct - 21:12

Coucou
Cricri et José, vous avez écri pendant que j'envoyé mon message.....MDR

Voilà, vous avez tout sur les photos.
La fleur, le fruit et le fruit monté en graine....

Et bé,  Lilie s'est bien occupée de ce petit monde.
Tout n'est pas là ?
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par magda de la Creuse le Dim 19 Oct - 21:33

extraordinaire je ne connaissais pas du tout, je croyais que ce légume poussait seulement "ailleurs" on en trouve dans les boutiques de produits exotiques mais je ne savais même pas comment cuisiner le légume
tu es une puissance 4 Lauris merci pour tes connaissances
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Lauris le Dim 19 Oct - 22:40

Magda, tu me fais rire !
Tu trouveras aisément les recettes du "bamia" sur le net.

Bisous
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par cricri59 le Lun 20 Oct - 18:39

coucou bien je ne connait pas non plus, merci lauris de tes connaissances bisous

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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par zezette66 le Mar 21 Oct - 20:34

bonsoir,tout le monde,je ne connais pas du tout,moi,aussi,quel gout ça a?c'est une plante grimpante,a ce que j'ai compris!merci,Lauris,de nous faire partager ,peut être que si tu as quelques graines...ça dépends du gout! gros bisous
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Nounette10 le Lun 11 Avr - 22:59

Voilà j'ai retrouvé le post de Lauris, hi hi...
Et oui Marie tites recettes.bizzz
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Re: Un legume à fleur d'hybiscus. Résolu : le gombo

Message par Nounette10 le Dim 11 Juin - 18:59

Coucou..

Voilà ce que j'ai sur mes Gombos ,Pff...

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Aujourd'hui ç'est pas cool dans mes plants potager,grhh...

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