baies comestibles ou pas ?

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baies comestibles ou pas ?

Message par graine3 le Jeu 8 Oct - 18:50

bonsoir, je voudrais savoir si ces baies sont comestibles, je pense à des prunelles ?
  si oui avez vous la manière de leur consommation svp, merci


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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par jardinou le Jeu 8 Oct - 18:53

Oui graine 3 ça ressemble bien à des prunelles, chez nous on les met à l'eau de vie, mais peut être y a t il d'autres utilisations?
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par jolicoeur le Jeu 8 Oct - 19:18

Bonsoir  
ok avec Jardinou , il me semble que c'est en octobre  qu'on les cueille à maturité,  à l'eau de vie  mais aussi en gelee.
J'en ai mangé l'autre jour quand j ai été me balader  à la campagne , 
Ba ,  c'est âpre ..comme les nèfles .

Bonne soiree
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par Nounette10 le Jeu 8 Oct - 19:28

Coucou...

Oui graines 3 les Prunelles si se sont bien elles, a priori on fait plusieurs choses avec, vin eau de vie gelée et vinaigre je crois, par contre le meilleur moment pour les récolter est après les 1 ere gelées car l'amertume disparait , voilà.
Pour les recettes je pense que les amies (is) en auront certaines a te livrer, sinon on va trouver sur Google, moi je ne peux pas avec ma tablette, désolée.
Bizous.
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par zezette66 le Jeu 8 Oct - 19:58

coucou! oui,c'est comestible, mais je ne sais pas comment on les préparent, je vais essayer de me renseigner ,ici ,aussi ,il y en a!!bonne soirée,gros bisous
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par graine3 le Jeu 8 Oct - 20:16

merci jardinou, jolicoeur, nounette10 et zezette66
dans ma campagne ça croule de partout, je vais attendre les gelées pour diminuer leur amertume,
amitiés, bonne nuit
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par zezette66 le Jeu 8 Oct - 20:19

de rien!! au fait,qu'est ce que tu fais avec la bourrache? merci,j'en ai un peu!! ,gros bisous,bonne soirée
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par graine3 le Jeu 8 Oct - 22:12

zezettz66,  un dicton dit: celui qui a de la bourrache dans son jardin, ne voit jamais son médecin.

avec la bourrache , lorsque elle est très jeune je mets quelques feuilles coupées en morceaux dans mes salades et les fleurs décorent mes plats et sinon je fais sécher et j'en fais de la tisane
 pour indications médicales :
dermatoses, eczema, herpès, fièvre, grippe, bronchite, toux, rhume, arthrose, douleurs articulaires.


La Bourrache est diurétique, sudorifique, dépurative. Ces trois principes la font recommander comme dépuratif de printemps contre les dermatoses, l'eczéma, l'herpès et les autres maladies de peau.

Ses propriétés sudorifiques sont les bienvenues chaque fois qu'il est nécessaire de transpirer, en cas de grippe, de rhume, de bronchite, de rougeole, de fièvre de plus, elle calme très bien la toux. 

en plus elle attire les abeilles, réduit les larves de cortillières et repousse les noctuelles des tomates.



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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par graine3 le Jeu 8 Oct - 22:19

de plus tu récupère tes graines de bourrache chaque année , durée de germinative 8 ans !!!
la période favorable de semis s'est de mai à juin et sa levée est de 8 jours.
mais de toutes façons quand tu a une bonne terre tu en auras d'autres qui pousseront toutes seules.
 la tisane de bourrache est assez chère dans le commerce donc économie.
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par jolicoeur le Ven 9 Oct - 11:01

Bonjour 

HA OUI c'est impressionnant tu as beaucoup de bourrache !   affraid
Merci  je crois que l'année prochaine je vais m'en faire des tisanes .
J'aime beaucoup manger les fleurs 

Bonne journee
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Re: baies comestibles ou pas ?

Message par zezette66 le Ven 9 Oct - 11:57

merci!! pour les infos! j'en ai dans le jardin, et c'est vrai,qu'elle se ressème toute seule! en plus j'aime les tisane,et comme j'ai pas mal de problèmes, comme ceux que tu a citer, ça va me faire du bien!! dorénavant, je récolterai ma bourrache en fleur!! encore merci! gros bisous
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